Indakalma La Pizzeria
Canonges, salmó marinat, straciatella, tomàquets xerri amb vinagreta i anet.
Ruca, burrata, ceba caramelitzada, xerris, festucs i pesto de pinyons.
Llesques de parmesà, ruca i salsa cipriani.
Tomàquet, flor di latte, oli O.V.E i alfàbrega fresca.
Tomàquet, flor di latte, làmines de pernil cuit artesà d’Olot.
Tomàquet intens, orenga, tàperes i anxoves de l’Escala.
Tomàquet, flor di latte, brie, gorgonzola, formatge de cabra i parmesà.
Tomàquet, flor di latte, salami picant, ceba i oli de bitxo artesà.
Tomàquet, flor di latte, brie, xampinyons i botifarra del perol.
Tomàquet, flor di latte, pebrot i albergínia escalivats fets a la llenya amb anxoves El Xillu de l’Escala.
Tomàquet, flor di latte, panxeta curada, ceba caramel·litzada, gorgonzola i botifarra negra.
Tomàquet, flor di latte, sobrassada, formatge de cabra, ceba caramel·litzada, nous i mel El Rusc.
Tomàquet, burrata, ruca, làmines de pernil Ibèric, xerris i pesto artesà.
Tomàquet, flor di latte, albergínia escalivada a la llenya, parmesà i alfàbrega fresca.
Mascarpone, flor di latte, salmó marinat, ceba caramelitzada i anet.
Mascarpone, flor di latte, carpaccio de tòfona negra, ou camperol, panxeta curada i parmesà.
Tomàquet, ceba caramelitzada, ruca, pesto artesà, xerris, nous i alfàbrega fresca.
